Fabrication Française
Qu’est ce qu’un brasero plancha ?
Un brasero plancha résulte de la combinaison parfaite entre un barbecue et une plancha. Il allie les avantages de praticité d’usage d’une plancha et la convivialité d’un barbecue apporté par le feu de bois. La qualité de cuisson en découle naturellement et permet de sublimer vos plats. Son aspect esthétique en fait un objet de décoration incontournable dans un jardin.
Nos Braseros
Brasero plancha Tradition 80
Découvrez notre modèle Tradition
Brasero plancha Ellipse 80
Découvrez notre modèle Ellipse
Recettes au Brasero Barbecue
Notre Histoire
Brasero et Plancha est une entreprise française située au cœur de la Provence, à Avignon. Nous concevons une large gamme de braseros plancha de grande qualité pour les professionnels et les particuliers. Notre gamme de braseros plancha s’adapte à vos projets : pour passer des moments inoubliables entre amis ou pour faire rayonner votre activité professionnelle.
Brasero et Plancha fabrique ses braseros à 100 % en Provence de manière locale et durable. La maîtrise de nombreuses techniques en chaudronnerie nous permet de vous proposer un produit d’exception à la fois par son aspect intemporel et durable mais aussi son design. Nos braseros sont fabriqués à partir d’acier corten, celui-ci rouille seulement en surface grâce à sa composition chimique riche en cuivre, chrome et phosphore. Ainsi, nous vous garantissons une excellente durabilité dans le temps.
Notre entreprise privilégie les circuits courts et l’artisanat local afin de faire rayonner la culture et les traditions françaises. Nos engagements se traduisent dans nos valeurs et par la qualité de nos matières premières. À moins de 4 km, ArcelorMittal, l’un des leaders mondiaux de l’acier, est notre fournisseur pour nos braseros plancha. En plus d’un acier de grande qualité, le groupe s’engage à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050.
Nos produits sont disponibles rapidement avec des délais de livraison relativement courts, entre 3 et 7 jours (selon stock).
Quels sont les avantages d’un brasero plancha ?
Un brasero plancha résulte de la combinaison parfaite entre un brasero, un barbecue et une plancha. Ainsi, il allie tous les avantages d’un barbecue et d’une plancha. Vous pouvez faire griller viandes, poissons et légumes sur la grille de cuisson de votre brasero, tout comme sur un barbecue. De plus, grâce à la plaque de cuisson, vous pouvez faire cuire vos aliments comme sur une plancha.
Le brasero barbecue est bien plus qu’un simple appareil de cuisson ; c’est une source de chaleur et d’ambiance. Son feu crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, parfaite pour des soirées conviviales en plein air. Profitez de moments agréables autour du feu avec vos proches.
Le design du brasero barbecue est à la fois contemporain et intemporel. Il devient un élément esthétique sur votre terrasse, ajoutant une touche d’élégance à votre espace extérieur. Fabriqué avec soin, il allie fonctionnalité et esthétique pour sublimer votre environnement.
Optez pour la durabilité avec des braseros barbecues de qualité. Fabriqués avec des matériaux résistants, tels que l’acier corten, nos braseros sont conçus pour résister aux intempéries et offrir une utilisation à long terme sans compromis sur la qualité. C’est pourquoi nous vous proposons un des meilleurs braseros disponibles sur le marché.
Découvrez une expérience culinaire complète avec la possibilité de varier les modes de cuisson. Que ce soit une grillade traditionnelle, une cuisson à la plancha, ou même un barbecue festif, le brasero barbecue offre une diversité culinaire. Il vous permet de cuisiner de nombreuses viandes, poissons, fruits de mer et légumes tout en profitant avec vos amis.
En résumé, le brasero barbecue est bien plus qu’un accessoire de cuisson ; c’est un ajout esthétique et fonctionnel qui transforme votre espace extérieur en un lieu de détente et de partage. Choisissez la polyvalence, l’élégance et l’atmosphère chaleureuse avec nos braseros barbecues, fabriqués en France avec passion pour sublimer vos soirées.
Brasero Barbecue en acier corten ou noir thermolaqué ?
Le choix de la finition dépend majoritairement de votre attirance pour le design de celle-ci. La finition en corten dite brut apporte un côté authentique et artisanal à votre brasero tout en gardant un côté tendance. Tandis que la finition noir par thermolaquage (qui est une méthode de peinture de l’acier) apporte une touche d’élégance et de simplicité à votre terrasse.
Cependant, la finition noir thermolaqué a un inconvénient majeur qui est la fragilité. En effet, celle-ci peut s’altérer si le brasero barbecue subit des chocs. L’acier corten n’ayant aucune finition, celui-ci est très résistant aux chocs. De plus, l’acier corten brut résiste mieux aux hautes températures que la finition par thermolaquage, qui nécessite une température d’utilisation inférieure à 400 °C pour éviter toute dégradation.
Comment choisir un brasero plancha ?
Choisir le brasero plancha idéal pour votre espace extérieur nécessite de prendre en compte plusieurs critères pour garantir une expérience optimale. Voici quelques conseils pour vous guider dans votre choix :
Taille du Brasero Plancha :
La première considération est la taille du brasero plancha, qui détermine la surface de cuisson et la capacité d’accueil. Optez pour une taille adaptée à la fréquence de vos réceptions et au nombre de convives habituels. (Nos braseros possèdent tous une hauteur de 100 cm, 70 cm pour le meuble et 29 cm pour la cuve et la plaque de cuisson de 1 cm d’épaisseur).
- Petite taille (80 cm de diamètre) : Idéale pour 2 à 6 convives.
- Taille moyenne (100 cm de diamètre) : Convient pour 8 à 15 convives.
- Grande taille (120 cm de diamètre) : Parfaite pour des rassemblements de 15 à 40 convives.
Matériau de Construction :
Le choix du matériau est crucial pour la durabilité et le style de votre brasero plancha. L’acier corten, résistant aux intempéries, est souvent privilégié pour sa longévité et son esthétique naturelle. Ainsi, c’est pourquoi nous utilisons de l’acier corten pour fabriquer le meuble du brasero (partie basse du brasero). La plaque de cuisson, quand elle est réalisée à partir d’acier standard (S235 J) de 10 mm d’épaisseur, offre une praticité d’entretien et une résistance mécanique.
Certains braseros sont réalisés en fonte, cependant ce matériau est fragile face aux fortes variations de températures que le brasero subit, c’est pourquoi nous ne l’avons pas sélectionné. L’acier inoxydable aurait pu être utilisé pour la plaque de cuisson, cependant il ne présente pas beaucoup d’intérêt par rapport à l’acier standard, à part le fait que celui-ci ne rouille pas. Toutefois, il augmente très fortement le prix d’un brasero plancha.
Origine et Fabrication d’un brasero barbecue :
Optez pour un brasero plancha 100% made in France, gage de qualité et de respect des normes de fabrication. Chez Brasero et Plancha, tous nos braseros sont fabriqués avec soin à Avignon, en Provence.
En prenant en compte les différents aspects de fabrication made in France ou autre, vous pourrez choisir un brasero plancha qui s’adapte parfaitement à vos besoins et qui deviendra l’élément central de vos moments conviviaux en plein air. N’hésitez pas à explorer notre collection pour découvrir des braseros planchas de qualité, fabriqués avec passion pour sublimer votre espace extérieur. N’hésitez pas à passer votre commande rapidement si vous souhaitez avoir un processus de livraison rapide.
Comment utiliser un brasero plancha ?
L’utilisation d’un brasero plancha est simple et offre une expérience de cuisson conviviale en plein air. Suivez ces étapes pour profiter pleinement de votre brasero plancha :
Installation et Sécurité :
- Placez le brasero plancha sur une surface plane et stable (terrasse de jardin/terrasse de piscine par exemple), à distance de tout matériau inflammable. Réglez les pieds de votre brasero pour que celui-ci soit de niveau si nécessaire.
- Si vous choisissez un brasero barbecue avec une finition en corten brut, veillez à protéger votre terrasse, notamment si celle-ci est en bois ou en pierre naturelle, car la rouille peut provoquer des taches irréversibles.
- Suivez attentivement les instructions pour l’allumage et l’utilisation du brasero, en veillant à respecter les consignes de sécurité.
- Portez des gants de cuisine appropriés pour manipuler les aliments sur la plaque de cuisson chaude.
Allumage du Feu et utilisation :
- Allumer le feu dans le brasero est assez simple. Cette méthode est décrite dans notre guide fourni avec notre brasero. Sinon, nous allons vous l’expliquer. Pour allumer un feu dans un brasero, il faut placer des allumes-feu au centre de bûches préalablement positionnées dans la cuve du brasero. Placez sur ces bûches des petits morceaux de bois et allumez les allumes-feu.
- Ensuite, laissez-le brûler pendant environ 15 à 20 minutes pour que la plaque de cuisson atteigne la température souhaitée et maintenez le foyer à une température constante. Pendant que le feu prend, préparez vos aliments à cuire. Viandes, poissons, légumes, fruits de mer, la plaque de cuisson offre une grande variété d’options. Une fois que la plaque est bien chaude, placez vos aliments pour les faire cuire. N’oubliez pas de les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme.
- Vous pouvez positionner une petite table à côté de votre brasero barbecue pour poser vos plats et ustensiles de cuisson.
Arrêt du Feu et Nettoyage du brasero barbecue :
- Une fois que vos aliments sont cuits, éteignez le feu et laissez refroidir la plaque de cuisson avant de la nettoyer.
- Nettoyez la plaque avec un chiffon humide et un peu d’huile pour éviter la formation de taches et de rouille.
- Après chaque utilisation, assurez-vous de nettoyer la plaque de cuisson et de vérifier l’état général du brasero plancha. Une fois froid, placez de la graisse végétale ou de l’huile sur la plaque de cuisson à l’aide d’un essuie-tout.
- Rangez votre brasero plancha dans un endroit sec et protégé lorsqu’il n’est pas utilisé pour prolonger sa durée de vie. Vous pouvez également placer un couvercle de protection en acier inoxydable comme nous le proposons afin que la plaque de cuisson ne rouille pas.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez profiter pleinement de votre brasero plancha, créant des repas délicieux et mémorables en plein air. Pour des conseils supplémentaires et des idées de recettes, n’hésitez pas à consulter notre guide d’utilisation ou à contacter notre équipe pour une assistance personnalisée.
Pourquoi acheter un brasero barbecue ?
Bien plus qu’un simple accessoire de cuisine extérieure, un brasero barbecue transforme vos moments de repas en expériences mémorables. Pourquoi opter pour un brasero barbecue ? La réponse réside dans l’union parfaite entre convivialité, saveurs authentiques et ambiance chaleureuse. Une fois votre commande validée, le délai de livraison est de 4 à 7 jours environ.
Convivialité Sans Égale :
Imaginez-vous rassemblés autour d’un feu crépitant, partageant des histoires tout en dégustant des mets grillés à la perfection. Les braseros barbecue créent un point de rencontre naturel, invitant amis et famille à se réunir pour des moments inoubliables. En plus de la convivialité apportée, le brasero est facile d’utilisation et à la portée de tous et toutes. Il vous permet de partager des moments inoubliables entre amis autour d’un bon repas.
Saveurs Authentiques :
La magie opère lorsque les flammes dansent doucement autour de vos grillades. Les braseros confèrent une saveur unique aux aliments, les imprégnant d’une délicieuse essence fumée. Retrouvez le goût authentique des grillades en plein air, une expérience culinaire inégalée.
Ambiance Chaleureuse :
Un brasero barbecue ne se contente pas de cuire vos plats, il crée une ambiance incomparable. La lueur tamisée et la chaleur douce émanent du brasero, transformant votre espace extérieur en un havre de bien-être, idéal pour prolonger les soirées entre amis. Nos braseros barbecue sont conçus pour répondre à toutes vos envies culinaires. Du gril traditionnel aux planchas modernes, notre gamme polyvalente s’adapte à vos besoins, offrant une palette infinie de possibilités gastronomiques.
Choisir un brasero barbecue, c’est investir dans l’art de vivre en plein air. Explorez notre collection exceptionnelle et transformez votre espace extérieur en un lieu où la cuisine devient une célébration. Découvrez l’équilibre parfait entre fonctionnalité, élégance et moments inoubliables avec nos braseros et planchas de qualité supérieure.
Bienvenue dans l’univers du brasero barbecue, où chaque repas devient une expérience à savourer pleinement.