Collection: Brasero 120 cm

Un brasero plancha de 120 cm peut accueillir environ 40 personnes, ce qui en fait un choix idéal pour les professionnels de la restauration ou les amateurs de grande convivialité.

Pourquoi opter pour un brasero plancha de 120 cm ?

Ce modèle offre une vaste capacité de cuisson, s'adaptant aisément au nombre de convives. Principalement destiné aux professionnels tels que les traiteurs, les restaurateurs et les hôteliers, ce brasero ajoute une touche de convivialité à votre établissement. Il valorise votre activité grâce à son attrait tendance et à la fascination qu'il exerce sur de nombreux convives. Vous pouvez aussi acheter 2 braseros plancha de 100cm pour crée plus d'ambiance, si votre espace le permet.

Quelles recettes préparer sur un brasero plancha de 120 cm ?

Les possibilités sont vastes pour les professionnels de la restauration :

Viandes et poissons : Saisissez une multitude de viandes et de poissons sur la grille de cuisson ou directement sur la plancha.
Légumes : La cuisson au brasero plancha confère aux légumes une texture fondante exceptionnelle. De plus, vous pouvez fumer vos légumes en plaçant une bûche directement sur la plancha.
Fruits de mer : Réalisez une variété de plats mettant en vedette les fruits de mer, comme les noix de Saint-Jacques, les gambas ou les homards flambés.
Préparations de sauces : Utilisez une casserole posée sur la plaque de cuisson pour concocter des plats en sauce ou des sauces d'accompagnement pour les viandes et les poissons.

Les différents braseros plancha 120cm :

Chez B&P, nous vous proposons une gamme de 4 braseros barbecue. Tout d'abord, 2 modèles tradition 120 avec une finition en acier corten ou thermolaqué noir. Et, 2 modèles ellipse 120 avec une finition en acier corten ou thermolaqué noir. Votre choix dépend uniquement de vos goûts et de l'accord entre votre espace et votre brasero.