Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 12 abricots
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 branche de romarin
- Huile d'olive
Commencez par préparer votre brasero plancha en l'allumant environ 30 minutes avant de débuter la recette pour vous assurer qu'il atteigne la température optimale. Profitez de ce temps pour dégager les arômes en effeuillant délicatement une branche de romarin.
Pendant ce préchauffage, prenez le temps de dénoyauter les abricots et de les couper en deux. Pour intensifier les saveurs, ajoutez un filet de miel et quelques brins de romarin sur la face intérieure de chaque demi-abricot.
Une fois que la plaque de cuisson de votre brasero plancha est bien chaude et préalablement huilée, disposez les demi-abricots, peau contre la plaque. Laissez-les rôtir pendant quelques minutes jusqu'à ce que la peau commence à se colorer de manière appétissante. Retournez ensuite les demi-abricots et poursuivez la cuisson pendant 30 secondes pour une cuisson uniforme.
Dès que les demi-abricots sont parfaitement rôtis, servez-les avec élégance en les disposant dans une assiette. Pour une touche gourmande, accompagnez-les d'une délicieuse boule de glace à la vanille, créant ainsi un mariage parfait entre la douceur des abricots rôtis et la fraîcheur de la glace.
Cette recette simple, mettant en valeur les plaisirs de la cuisson au brasero plancha, est idéale pour des moments conviviaux en extérieur. Profitez de la chaleur du brasero et savourez cette création délicieuse lors de vos soirées entre amis ou en famille. Avec le brasero plancha, transformez vos instants culinaires en de véritables expériences gastronomiques.
